• 红苋菜最简单的做法,营养丰富,清淡爽口,我家每次做汤

  • 发布日期:2020-06-04 04:04   来源:未知   阅读:

今天去市场,终于见到了久违的红苋菜了。去年我就没吃着它,一直挺想吃的。今天看见了,虽然6元一斤我还是买了一捆。

我们这边卖菜特别是青菜,都是提前捆好捆的,买时直接论斤称。话说有时一大捆,家里人口少的这一顿还真吃不了,这个今天买的苋菜,够我家吃两顿的。这要是一个人过日子这一捆还不得一天三顿都吃啊。呵呵,言归正传。

红苋菜是一种营养价值极高的蔬菜,特别是含有较多的铁、钙等矿物质,同时含有较多的胡萝卜素和维生素C ,民间有“六月苋,当鸡蛋;七月苋,金不换”的说法。

红苋菜,营养丰富,增强体质 苋菜中富含蛋白质、脂肪。可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。小时候、 还总是被大人忽悠多吃几筷子红苋菜,说是:“补血、很好的”。

苋菜的做法一般可素炒,煲汤,凉拌,或煮菜粥。其叶子颜色为紫红色,做成菜或粥时,汁水也是紫红色的。还可做成馅,包包子的馅心,营养美味。

今天我做的是素炒,放了些蒜末。是起来特别的清淡爽口。做法很简单,今天小编为大家分享的是红苋菜的做法,喜欢的朋友收藏吧。

??蒜蓉红苋菜??